Vedeli ste...

Kurkuma alebo kurkumín?

kurkuma-1.jpg

Donedávna bola kurkuma (šafran indický) u nás známa predovšetkým ako korenina používaná v kuchyni, je súčasťou aj kari korenia, ktorému dodáva jasnú žltú farbu. Čoraz častejšie sa však stretávame s doplnkami výživy, ktoré obsahujú extrakt z kurkumy alebo jej izolované zložky.

Viaceré klinické štúdie ukázali, že kurkuma sa môže pochváliť mnohými liečivými vlastnosťami. A zatiaľ čo v Indii a ajurvéde využívajú kurkumu pre svoje blahodárne účinky na zdravie už stáročia, u nás sa o nej začalo diskutovať až po jej dôkladnejšom skúmaní a potvrdení niektorých jej účinkov štúdiami. Farmakologické účinky kurkumy sú pozoruhodné a máloktorá rastlina sa môže pochváliť tak širokým spektrom pozitívnych účinkov na zdravie. Pri študovaní materiálov o kurkume som bola prekvapená, koľkým výskumom už bola táto rastlina podrobená a s akými výsledkami prišli vedci, aj keď výskumy ani zďaleka nie sú na konci. Za väčšinu účinkov kurkumy zodpovedá žlté frabivo kurkumín. Medzi najviac prebádané vlastnosti patrí protizápalová a antioxidačná aktivita kurkumy.

Kurkumín má schopnosť potláčať akútný aj chronický zápal blokovaním enzýmu COX-2 (na takomto princípe fungujú bežné protizápalové liečivá – ibuprofen, diklofenak, naproxen…) a ďaľších enzýmov, ktoré sa podieľajú na zápalovom procese (okrem toho znižuje expresiu rôznych zápalových buniek- cytokínov – TNF, IL-1,6,8…). Kurkumín je momentálne jeden z najslubnejších prírodných kandidátov, čo sa týka potláčania zápalu bez nežiaducich účinkov. Preto sa odporúča ako doplnková liečba reumatoidnej artritídy, kde významnú úlohu v rozvoji ochorenia zohráva práve zápal a oxidačný stres (nadbytok voľných radikálov).

Poznámka: Pilotná klinická štúdia hodnotila účinnosť a bezpečnosť podávania samotného kurkumínu (500mg denne), samotného diklofenaku (liečivo na potláčanie zápalu a bolesti, obsahuje ho napr. Voltaren) a ich kombináciu u pacientou s artritídou. U všetkých pacientov sa pozorovalo štatisticky významné zlepšenie ochorenia; skupina pacientov užívajúcich iba kurkumín ukázala však najvyššie percento čo sa týka zlepšenia celkovej  aktivity ochorenia. Hlavnou výhodou kurkumínu je však predovšetkým absencia nežiaducich účinkov, ktoré predstavujú hlavné obmedzenie dlhodobého užívania klasických protizápalových liečiv. Zlepšenie symptómov ako ranná stuhlosť či opuchy kĺbov boli pozorované pri perorálnych dávkach 1200 mg kurkumínu denne.

Kurkumín pravdepodone vykazuje aj protirakovinovú aktivitu. Potláča zápal, rakovinové bujnenie, poškodzovanie DNA. Preukázal sa aj synergický (zvýšený) účinok pri súčasnom podávaní kurkumy a  chemoterapie (konkrétne cisplatiny a doxorubicinu). Najviac preskúmaná je rakovina prostaty, kde viacero štúdii potvrdilo liečebný účinok kurkumínu. Uvidíme, čo prinesú ďaľsie štúdie.

Zaujímavosť: U mužov v Indii, kde je spotreba kurkumy veľmi vysoká, je výskyt rakoviny prostaty veľmi zriedkavý, jeden z najnižších vo svete. Súvislosť so zvýšenou konzumáciou kurkumy a rakovinou prostaty nebola ešte dostatočne preskúmaná, ale za úvahu určite stojí.

Ďalšia oblasť, kde pravdepodobne možno očakávať prínos kurkumy, je cukrovka, resp. komplikácia cukrovky, kedy dochádza k poškodzovaniu ciev (mikroangiopatia). Kurkumín okrem silnej antioxidačnej aktivity pôsobí priaznivo na endotel ciev, čím sa podieľa na ich ochrane.

Antitrombotická aktivita (proti zrážaniu krvi) sa pripisuje kurkumínu, ale aj siliciam, ktoré kurkuma obsahuje (najmä tumeróny). Na tento účel sú vhodnejšie výživové dopnky, ktoré obsahujú celú kurkumu (kurkuminoidy aj silicu), nie len izolované kurkuminoidy. Ak užívate warfarin, treba sa o užívaní kurkumy poradiť s lekárom.

Kurkumín sa javí ako prospešny aj pri potláčaní alergických reakcií a astmy. Skúma sa aj jeho vplyv na liečbu neurodegeneratívnych ochoreni (Alzheimerova choroba, depresia), antibakteriálne a protiplesňové účinky.

Kurkuma na našom trhu

Kurkuma v kapsuliach sa u nás nachádza buď vo forme extraktu získaného z podzemku kurkumy, ktorý obsahuje samotné kurkuminoidy (kurkumín, demetoxykurkumín a bisdemetoxykurkumín) alebo ako kurkuma prášok (okrem kurkumínov obsahujú aj silice a iné zložky kurkumy).

V prvom prípade sa jedná o trochu drahšie prípravky (nákladnejšia izolácia kurkumínov), ktoré obsahujú hlavného nositeľa účinku kurkumín (Kurkumín C3 komplex). Väčšina štúdií sa uskutočnila práve s izolovaným kurkumínom, aj keď v niektorých prípadoch sa jednalo o špeciálne upravený, niekoľkonásobne lepšie vstrebateľný komplex kurkumínu a fosfatidylcholínu (sójový lecitín), ktorý sa nachádza v prípravku Meriva, ktorý u nás zatiaľ nie je dostupný.

Druhý typ výživových doplnkov obsahuje prášok kurkumy, kde sa okrem kurkumínu nachádzajú aj éterické olejové zložky, ktoré tiež vykazujú biologické vlastnosti a potenciujú (zvyšujú) účinnosť kurkumínu. Na druhej strane sa v týchto prípravkoch nachádza oveľa nižší výskyt samotného kurkumínu, kedže väčšinu prášku tvoria silice a iné zložky (prípravok Kurkuma s kolagénom), preto je na mieste otázka či je takýto prípravok postačujúci na liečbu.

Všeobecne je absobcia kurkumy v čreve veľmi veľmi nízka, preto sa môže ľahko stať, že pôsobí prevažne v tráviacom trakte a rozloží sa skôr ako dosiahne potrebnú koncentráciu v tkanivách a orgánoch. Niektorí výrobcovia to riešia napríklad úpravou so spomínaným fosfatidylcholínom či pridaním látky piperín (získava sa z čierneho korenia), ktorá výrazne (až 20x) zvyšuje využiteľnosť a vstrebateľnosť prášku kurkumy (TUMERIX).

Čo sa týka dávkovania kurkumy, štúdie nie sú jednotné, dávky sa líšia v závislosti od ochorenia, ktoré sa lieči, ako aj konkrétneho prípravku (prášok alebo izolované kurkumíny, úprava vstrebateľnosti). Vo všeobecnosti by sme mohli zhrnúť, že kvalitných kurkumových prípravkov s dostatočnou dávkou a dobrou vstrebateľnosťou je u nás ešte žiaľ veľmi málo, čo je veľká škoda.

Súvisiace články:

Bolesť kĺbov pri artritíde

Čo užívať pri cukrovke?

Liečba artritídy bez liekov

Zistite svoj typ PMS a najvhodnejšiu liečbu

Informácie uvedené na stránke neslúžia ako náhrada návodu na použitie lieku ani nenahrádzajú návštevu lekára. Pred užitím lieku si dôkladne prečítajte príbalovú informáciu lieku.

Autor: Zuzana

 


 

Zdroje:

  • Chandran B, Goel A. (2012), A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytother Res 2012; 26: 1719–1725.
  •  Chandran B.et al.:A multicentre, randomized, controlled human clinical study to assess the efficacy and safety of biocurcumax compared to diclofenac sodium in the management of active rheumatoid arthritis;Kerala, India: Arjuna Natural Extracts Limited; 2009
  • Se-Woong Oh et al.: Curcumin attenuates allergic airway inflammation and hyper-responsiveness in mice through NF-κB inhibition; Journal of ethnopharmacology, 2010.
  • Ravindran J, Prasad S, Aggarwal BB. Curcumin and cancer cells: how many ways can curry kill tumor cells selectively? AAPS J. 2009 Sep;11(3):495-510.
  • Aggarwal B.B.et al.: Anticancer Potential of Curcumin: Preclinical and Clinical Studies; Anticancer Res.2003
  • Zanotto-Filho A.,Braganhol E,Edelweiss MI,Behr GA,ZaninR,Schröder R, et al. The curry spice curcumin selectivelyinhibits cancer cells growth in vitro and in preclinical model of glioblastoma.J Nutr Biochem 2012; 23(6):591-601
  • Teiten MH, Gaascht F, Eifes S, Dicato M, Diederich M. Chemopreventive potential of curcumin in prostate cancer. Genes Nutr. 2010 Mar;5(1):61-74.
  • Piantino CB, Salvadori FA, Ayres PP, et al. An evaluation of the anti-neoplastic activity of curcumin in prostate cancer cel lines. Int Braz J Urol. 2009 May-Jun;35(3):354-60; discussion 61.
  • Rai B,Kaur J,Jacobs R,Singh J. Possible action mechanismfor curcumin in pre-cancerous lesions based on serumand salivary markers of oxidative stress.JOral Sci2010;52(2):251-261.
  • Thangapazham RL, Shaheduzzaman S, Kim KH, et al. Androgen responsive and refractory prostate cancer cells exhibit distinct curcumin regulated transcriptome. Cancer Biol Ther. 2008 Sep;7(9):1427-35.
  • Tsui KH, Feng TH, Lin CM, Chang PL, Juang HH. Curcumin blocks the activation of androgen and interlukin-6 on prostatespecific antigen expression in human prostatic carcinoma cells. J Androl. 2008 Nov-Dec;29(6):661-8.

 

3 Odpovedí

  1. Ďakujem Vám vážené pani Doktorky za veľmi poučné články. Len náhodou som klikla na Vašu stránku a už som tu cca 2 hod. Našla som si pre seba vo Vašich odborných článkoch veľa cenných a užitočných rád. Určite sem budem častejšie klikať.( Lebo na internete sa všeličo popíše, ale nikde nie je istota, že je to aj prevdivé( Prajem Vám , aby sa Vám aj naďalej darilo . Všetko dobré

    1. Dobrý deň Lucia, tento je podľa mňa jeden z najlepších u nás, takže za mňa určite áno. Pekný deň!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *